然而，疫情以來，報道了很多新冠病毒檢測產(chǎn)品和環(huán)境與冷鏈相關的新聞。

那么，問題來了。所有的肉類產(chǎn)品都與冷鏈脫不了干系，而目前“冷鏈物流”一次

大家熱議的話題。

是魚、蝦、雞翅還是其包裝并無關系，關鍵是冷鏈環(huán)境，在全程-18℃的低溫條件下，

冷鏈上能較長時間存活。在我們已知并掌握的病毒中，一般病毒處于4℃左右可以存活

活時間也不一樣。”

冷鏈食品與人們的生活息息相關，冷鏈條件下病毒又更容易存活。因此，防止新冠病毒

中“中槍”最多的就是水產(chǎn)品，如南美白對蝦。

但這些外包裝的病毒到底是從哪里來，目前并沒有明確的定論。只是判斷可能沾染了感染

從業(yè)人員污染的風險就高。

食品生產(chǎn)和加工是勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，特別是在冷鏈包裝和運輸方面，并不是所有的工作都

就會不斷在冷凍食品及包裝上檢出病毒陽性。

那么，市面上的冷鏈食品還能買嗎？什么渠道購買的食品是安全的？接著往下看。

包裝被檢出陽性也表明我國的疫情防控措施非常嚴格到位。

不過，并不是所有的新冠病毒爆發(fā)都和進口食品有關系。比如，此次河北省的疫情在任何官方

案的通知》。在下調關稅的商品名稱中，包括了肉類、海鮮產(chǎn)品，這充分說明絕大多數(shù)進口食品

政府監(jiān)管方面

冷鏈物流防疫指南上有要求：公路、水路進口的冷鏈食品物流新冠病毒防控要把好四道“關”，

徹底的消毒，切斷病毒傳播的源頭；要嚴格落實信息登記制度，嚴禁運輸、銷售來源不明的冷

消費者方面

一是在購買時要做好防護，注意勤洗手、多消毒；

三是在烹飪時注意關鍵環(huán)節(jié)衛(wèi)生，需將所有的食材煮熟。

做好以上幾點，相信大家都能好好享受美食，在這個不平常的時期，過一個溫馨、美好的春節(jié)！