“薺菜餛飩一口鮮掉眉毛的秘訣是什么？ 除了鮮香的薺菜豬肉餡心，靈魂湯底也是不可或缺的因素~跟著我們一起來探究一下吧！”

天氣逐漸炎熱，有時會讓我們感覺到食欲減退。

在不想燒菜的時候，來一碗餡料鮮香味美，湯底風(fēng)味濃郁的薺菜餛飩，不失為一種很好的選擇。

準(zhǔn)備好食材原料：

冷凍薺菜餡250g

雞蛋1個

肉糜200g

榨菜少許

加入適量雞精、鹽、香油和胡椒粉，

根據(jù)個人口味攪拌均勻即可。

小伙伴要提問，夏天沒有新鮮薺菜怎么辦？

交給山賀來解決——冷凍薺菜餡。

經(jīng)過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)挑揀、清洗、殺菌后的薺菜餡，可以直接放心拿來取用，讓你一秒回到春天~

水煮開下入餛飩，煮制8分鐘后可出鍋撈起。

在煮餛飩時，我們可以來調(diào)制一碗靈魂湯底。

湯底食材：

鹽、雞精、蔥花、榨菜、胡椒粉、鮮醬油和蛋皮絲。

***也是最關(guān)鍵的一步，記得一定要挖上一湯勺豬油哦~

天然山水好，好味豬油香。

采用傳統(tǒng)熬制的原料，成就了鮮香味美，風(fēng)味濃郁的豬油。

開水沖調(diào)后，一碗完美的靈魂豬油湯底誕生！

撈出煮好的餛飩放入湯中，大口享用吧！

湯鮮味美，一碗好過癮。

一次可以多包一點，冷凍在冰箱里，每一次煮，都是快樂重現(xiàn)。

更詳細(xì)的料理步驟：

請參考下方的官方抖音賬號小視頻，搜索以下關(guān)鍵字：

賀公館~美食

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