中國新年是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是一個充滿樂趣和儀式感的節(jié)日。這個節(jié)日通常持續(xù)15天，從農歷的臘月初一一直到正月十五。在這個特殊的時刻，人們會參加各種活動，享受各種傳統(tǒng)的美食。     

        本周給大家推出的新年大餐，《花開富貴》，富貴花開通常代表著繁榮、成功、幸福和好運。這一寓意源自于富貴花（Peony）在中國文化中的重要地位。富貴花被視為花中的老大，并被賦予財富、榮譽和尊嚴的象征。 富貴花開還意味著美好的事物正在到來，象征著一個人或一個家庭的好運和幸福。它常常被用來慶?；槎Y、生日和其他重要的喜慶場合。人們相信在富貴花綻放的時刻，財富和幸福也會隨之而來。 總之，富貴花開的寓意是象征著繁榮、幸福、好運和吉祥，代表著美好的事物即將到來。快來和我一起看一下吧！

菜品：花開富貴

食材：土豆 蝦仁，冷凍青豆，大多福醬汁

過程：1.土豆切成正方形，兩邊墊筷子，間隔距離切片轉個方向繼續(xù)切。

          2.切好的土豆，泡在水里，放入大量的鹽，讓其軟化

          3.將土豆均勻裹上玉米淀粉，放入油鍋炸熟

          4.在做個靈魂醬汁，放入青豆和蝦仁。

          5.將醬汁淋上土豆上，撒上裝飾即可

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